Картофельные зразы с фаршем на сковороде

Картофельные зразы с фаршем на сковороде рецепт с фото
Рецепт картофельных зраз с свиным мясом приготовленных на сковороде в домашних условиях, зразы это котлеты с начинкой, популярные в украинской кухне, и других славянских кухнях.
Ингридиенты (На 4 чел.)
Для теста:

картофельное пюре 500 г.

яйце 1 шт.

мука 3-4 ст.ложки

соль, перец по вкусу

масло 1 ст.ложка

Для начинки:

фарш свиной 300 г.

лук 1 шт.

соль, перец по вкусу

масло для жарки

Как приготовить Картофельные зразы с фаршем на сковороде рецепт пошаговый
К картофельному пюре добавить яйца, муку, специи и масло смешать. Тесто получается липкое. Свиной фарш смешать с натертой на мелкой терке луком и специями.
Картофельное тесто разделить на кусочки (примерно на 20 шт.). Смоченными в воде руками сформировать шарик прижать его, в середину положить начинку и защипнуть края (процесс похож на лепку пирожков).
Нагреть сковороду с растительным маслом (масла 4-5 ст.л). Выложить в сковороду зразы с мясом и обжаривать с обеих сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
16-04-2017, 03:00 / Комментарии (3)
3.85
(4 гол.)
27 мая 2020 16:15 Светлана
Вкусно ОООООЧЕЕЕЕЕНЬ
3 января 2021 15:07 Сыропущинская Алеся
вкуснятина смерная, готовила с курицей морковкой луком и укропом
6 октября 2022 13:12 Рита
Интересно, как вы 350 (фарш+лук) начинки в 500 гр картофеля завернули? Нужно брать 1-1,2 картошки! Если уж пишете, пишите точно!
22+1=
» » Картофельные зразы с фаршем на сковороде
Навигация
По продуктам


Bufet.net © 2015-2020 / Контакты Разработка Студия «Шаманим»
Лого