Голубцы из савойской капусты с фаршем

Голубцы из савойской капусты с фаршем рецепт с фото
Голубцы из савойской капусты с мясным фаршем. На заводе у нас была столовая, где подавали чудесные голубцы "Кучерявые", готовила их моя подруга Валя!
Ингридиенты (На 6 чел.)

Савойская капуста 1 кочан

мясной фарш 300 г

отварной рис 50 г

лук 1 шт.

сахар 1 ч. л.

соль по вкусу

перец по вкусу

подсолнечное масло 2 ст. л

Для соуса::

помидоры 6 шт.

лук 1 шт.

чеснок 3 зубчика

сахар 1 ст. л.

соль по вкусу

Как приготовить Голубцы из савойской капусты с фаршем рецепт пошаговый
Капусту хозяйка мыла, разделяла на листочки. Опускала в кипящую подсоленную воду и варила 3-4 мин. Остужала и просушивала.
В фарш добавляла тертый лук, рис, соль, специи и сахар. Все вымешивала. В центр клала начинку и сворачивала конвертиком.
В глубокую форму наливала масло, выкладывала голубцы. Чуть присаливала и заливала 2 стаканами воды (можно взять куриный бульон). Ставила на 45-50 мин. в разогретую духовку.
Для соуса с помидоров снимала кожицу, смешивала с измельченным луком, чесноком, солью и сахаром. Измельчала в пюре и уваривала на огне до густоты. Подавала голубчики, щедро полив соусом!
31-03-2017, 00:38 / Комментарии (0)
55
(1 гол.)
21+5=
» » Голубцы из савойской капусты с фаршем
Навигация
По продуктам


© 2016 Контакты Дизайн «Шаманим» 2017 © Bufet.net
Лого