Торт "Ферреро Роше"

Торт "Ферреро Роше" с нутеллой, шоколадными конфетами Ferrero Rocher и печеньем Орео приготовленные дома с любовью.

Десерты Орехи Торты Конфеты

Ингридиенты (На 4 чел.)

Тесто:

яйца 4

соли щепотка

сахарного песка 1 чашка

пшеничная мука 1 чашка

порошка для выпечки 1 чайная ложка

какао 2 столовые ложки

Пропитка:

сахарной пудры 3 столовые ложки

теплой воды 1/2 стакана

сиропа или ликера с ароматом лесного ореха 2 столовых ложки

Крем 1:

сыра маскарпоне 4 столовые ложки

Нутеллы 3 столовые ложки

нарезанного фундука 70 г

Крем 2:

30% сливок 550 мл

маскарпоне 300 г

сахарной пудры 3-4 столовые ложки

горького какао 2 столовые ложки

Глазурь:

темного шоколада 100 г

30% сливок 100 мл

Дополнительно:

рубленых лесных орехов 20 г

Ferrero Rocher шоколадные конфеты

Орео печенье

Как приготовить Торт "Ферреро Роше" рецепт пошаговый

Тесто: Белки, отделить от желтков, добавить щепотку соли и взбить в крутую пену. Добавить сахарную пудру, взбить. Добавить яичные желтки. Добавить муку, разрыхлитель и какао и осторожно перемешать. Тесто перелить в форму (диаметром 22 см). Выпекать в предварительно разогретой до 180 ° духовке в течение 40-45 минут. Готовый бисквит остудить полностью.

Крем 1: Взбить сыр маскарпоне с Нутеллой. Крем 2: Взбить сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавить маскарпоне и взбить в густой крем. Добавить какао и аккуратно перемешать до сочетания.

Сборка: Разрезать бисквит на 4 равных коржа, пропитать их сиропом. Три коржа смазать кремом с Нутеллой, посыпать рубленым фундуком. Кремом 2 смазать верх и бока торта (3 столовые ложки отложить украшения на глазурь). Охладить.

Глазурь: Сливки нагреть почти до кипения и залить сверху на измельченный шоколад, подождать 2 минуты и тщательно перемешать. Шоколадный торт украсить создавая эффект «потеков». Поместить в холодильник. Украшение: Украсить торт отложенным шоколадным кремом создавая гнезда, сверху разместить конфеты Ферреро Роше, между ними украсить печеньем Орео. Посыпать измельченным фундуком снизу по бокам торта. Приятного аппетита!

5-05-2017, 01:42 / Комментарии (0)

(2 гол.)