Торт со сгущенкой

Тортик в форме сердца, который состоит из шоколадных коржей, в состав которых входит сушеный имбирь вместе с кремом из сгущенным молоком и вишнями, будет ярким дополнением романтической трапезы.

Выпечка Десерты Торты

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

тесто:

масло сливочное 150 г.

яйца куриные 4 шт.

сахар 150 г.

мука 120 г.

разрыхлитель теста (разрыхлитель теста) 20 г.

молоко 140 г.

какао 60 г.

повидло 20 г.

имбирь сушеный (или смесь для пряников) 10 г.

коньяк 40 г.

пудра сахарная 30 г.

крем:

масло сливочное 150 г.

молоко сгущенное вареное 380 г.

пудра сахарная 100 г.

коньяк 30 г.

какао 30 г.

вишни консервированные по вкусу

Как приготовить Торт со сгущенкой рецепт пошаговый

Для приготовления коржей необходимо отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и маслом миксером. Добавить молоко, какао и коньяк. Добавить повидло сливовое, абрикосовое ... (у меня клубничное). Затем добавить имбирь, муку и порошок для выпечки. Консистенция теста должна быть, как густая сметана.

Отдельно взбить в густую пену белки, в конце по ложке добавляя сахарную пудру. Вмешать осторожно белки в тесто. В форму на дно положить пергаментную бумагу.

Выпекать 2 коржа при 160 градусах 20-30 мин. Приготовление крема: Взбить масло с сахарной пудрой, добавить по ложке сгущенное молоко, какао и влить коньяк.

Лепешки перемазать кремом, на крем выложить вишни. Обмазать бока и верх кремом. Украсить по желанию. Приятного аппетита!