Шакшука

Есть за окном солнце или нет, в тарелке оно может тебя радовать хоть каждый день благодаря ближневосточному хиту - шакшуке. По сути, это запеченная в сковороде глазунья, утопающая в остреньком томатном соусе, присыпанная зеленью и оптимальная с точки зрения белков, жиров, углеводов, витаминов, клетчатки, калорийности, затраченного времени и потенциальной пользы. Еврейская бабушка подняла бы этот рецепт на смех, но в принципе приготовить шакшуку на два лица просто.

Основные блюда

Ингридиенты (На 2 чел.)

помидор 4 шт.

луковица 1 шт.

острый перчик 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

яйца 4 шт.

зелень по вкусу

Как приготовить Шакшука рецепт пошаговый

Разогреваешь сковороду, подходящую для духовки, на сильном огне. Раскаляешь оливковое масло и обжариваешь в нем 4 мелко порезанных помидора, луковицу и измельченный острый перчик, пока вся эта красота не загустеет.

Солишь-перчишь, делаешь в томатной массе 4 углубления, разбиваешь в них 4 яйца и убираешь сковороду в разогретую до 180 градусов духовку - минут на 5-7, пока яйца не приготовятся.

Зелень за завтраком не повредит, так что сыпь на готовое блюдо. Самый шик - есть шакшуку, макая в соус питу, прямо со сковородки. И посуды меньше мыть.

30-08-2017, 00:11 / Комментарии (0)

(1 гол.)