Шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг за 15 минут. Сегодня приготовим очень простой, быстрый в приготовлении, легкий и вкусный
десерт - это будет шоколадный пудинг, все ингредиенты просты. Всегда его готовлю, когда не очень много времени, а хочется чего-то вкусненького и необычного по вкусу.
Ингридиенты (На 6 чел.)
сахар
130 г (3/4 стакана)
какао
30 г (1/2 стакана)
кукурузный крахмал
3 ст. л.
молоко соевое (у меня обычное)
600 мл (3 стакана)
ванильный экстракт (ванильный сахар, ванилин)
1 ч. л.
Украшение:
сливки 33%
для взбивания
сахарная пудра
1 ст. л .
ягоды
шоколадный сироп

Процесс приготовления пудинга. В кастрюле с толстым дном нужно перемешать сначала все сухие ингредиенты - какао, крахмал и сахар. Все хорошо перемешать. Теперь постепенно добавляем 3 стакана
молока и продолжаем перемешивать, чтобы не было комочков.

Теперь доводим эту смесь до кипения на среднем огне, помешивая венчиком. Смесь нужно довести до кипения, затем уменьшаем огонь до минимума и продолжаем томить до загустения. Убираем с огня и добавляем ванильный экстракт.

Получился очень красивый глянцевый пудинг. Разливаем его по креманкам и даем немного остыть при комнатной температуре. Затем накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2:00. После того, как пудинг застыл в холодильнике, получаем его, снимаем пищевую пленку и украшаем по вкусу.

Например, сливками, орехами или ягодами, можно сверху полить сиропом. Готовьте с удовольствием. Не забывайте оставлять комментарии и делиться рецептом в социальные сети.