![](https://bufet.net/uploads/posts/2017-10/1509196659_845848.jpg)
Для начала натираем твердый сыр на мелкой терке. Колбаску нарезать очень мелкими квадратиками. Делаем тесто для лепешек. В миску разбиваем два
яйца, слегка перебиваем венчиком или вилочкой. Сильно взбивать не нужно, просто перемешиваем до однородности. Отправляем сюда 2 столовые ложки сметаны, высыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
![](https://bufet.net/uploads/posts/2017-10/1509196674_7458484.jpg)
Солим и перчим по вкусу и высыпаемся сюда нашу колбаску. Перемешиваем. Греем сковороду. Вливаем небольшое количество теста и жарим корж с двух сторон. Аккуратно переворачиваем и посыпаем натертым ранее сыром. Количество берите по своему усмотрению. Составляем вдвое и продолжаем жарить до расплавления сыра.
![](https://bufet.net/uploads/posts/2017-10/1509196603_7347347.jpg)
Снимаем с огня и сразу же подаем к столу. Вот такие вот очень аппетитные лепешки у нас получились. Готовятся они очень быстро и просто, получается мега аппетитно. Всем приятного аппетита и хорошего настроения! Делитесь этим рецептом быстрого завтрака со своими друзьями в социальных сетях.