Острая курица с лимоном

Вкусный рецепт курицы с лимоном и чили - великолепное сочетание чесночного вкуса и острых овощей. Помимо времени, необходимого курице для маринования в чесночном маринаде, это блюдо занимает всего несколько минут для измельчения овощей и их жарки, что делает его идеальным для быстрой еды в течение недели. Его приготовление напоминает большинство восточноазиатских жареных блюд, но западноазиатские ингредиенты создают соблазнительные ароматы, которые привлекут пристальное внимание ваших вкусовых рецепторов.

Основные блюда Мясо Птица

Ингридиенты (На 3 чел.)

оливкового масла 1 столовая ложка

молотого кориандра 1 столовая ложка

молотого тмина 1 чайная ложка

соли 1 чайная ложка

чеснока рубленый 3 зубчика

курицы нарезанной на небольшие кусочки 450 грамм

Соус:

оливкового масла 1 столовая ложка

лук 1 шт.

маленький зеленый перец 1 шт.

маленький красный перец 1 шт.

красной пасты чили 2 чайные ложки

универсальной муки 1 чайная ложка

куриного бульона 1/4 стакана

сок лимона 1 шт.

сумах 1 столовая ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Как приготовить Острая курица с лимоном рецепт пошаговый

Маринуйте курицу в оливковом масле, молотом кориандре, молотом тмине, соли и чесноке в течение не менее 15 минут или до 24 часов.

Разогрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и курицу в один слой. Обжарьте ее до коричневого цвета с одной стороны. Переверните кусочки курицы и обжарьте с другой стороны.

Добавьте лук, зеленый и красный сладкий перец. Жарить до тех пор, пока овощи не будут приготовлены. Добавьте пасту чили и муку и жарьте, пока не останется жидкости.

Увеличьте огонь до максимума, затем добавьте куриный бульон и лимонный сок и продолжайте жарить, пока соус не покроет курицу, и в сковороде останется очень мало жидкости.

Приправить курицу солью и перцем по вкусу, а затем посыпать приправой сумах. Подавать с рисом.

9-03-2019, 01:44 / Комментарии (0)

(1 гол.)