Яблочное пирожное в духовке
Яблочное пирожное - это пирожное первое, что я испекла в своей жизни в духовке. Обычно оно получилось как «корж» и моя сестра, которая в то время была уже мастером этого дела, смеялась надо мной долгое время. Его рецепт переписывался с одной блокнота в другой: соседками, тетями, внучками и подругами. Это тот случай, когда совсем нет времени и нужно быстро что-то приготовить и замазать только 2 сосудах. Поэтому держите рецепт и выпекайте быстро и с удовольствием.
Ингридиенты (На 4 чел.)
пшеничная мука - 500 г.
сливочное масло - 200 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ст.л.
сахар - 200 г.
сметана (чтобы замесить тесто)
Для начинки:яблоки 8 шт. больших
сахар
корица
Сначала готовим начинку. Для нее нужно натереть яблоки на большие стороне терки, выжать совершенно сок и поставить тушить добавив по вкусу сахар, корицу и лимонный сок. Готовя тесто нужно просеять муку и добавить разрыхлитель. На водяные бани, так лучше и удобнее, растопить масло и добавить его в смесь муки.
Далее добавить остальные ингредиенты и замесить тесто сметаной. Оно должно будет гибкое и легко раскачиваться. Разделить тесто на 2 части и подогнать его под свою форму.
У меня была стандартная квадратная духовка. Одну часть теста на низ, разделить по целой форме в серединку яблочки и укрываем другой частицей. Сверху можно сделать дырочки вилкой. Выпекать около 30 мин. До золотистого цвета, когда приготовиться, выбрать из формы и притрусить сахарной пудрой. Ешьте с родным за чашкой чего-то вкусного и согревающего.
13-03-2017, 01:18 / Комментарии (0)
5
(1 гол.)