Маковые булочки

Маковые булочки рецепт с фото
Люблю мак с детства, особенно когда бабушка пекла такие калачи с маком на Рождество, после которого мы пили их с молоком или какао. Очень часто использую его в выпечке, ведь в зёрнышках мака содержится кальций, калий, железо, магний, а также витамины A, D, C i E. На половину они состоят из растительного масла, на пятую часть из углеводов и белков. Мак благотворно влияет на усвоение пищи. Маковые булочки, пирожки с маком и другая выпечка были на столах у наших предков очень часто, ни один праздник не обходился без блюд с маком. Не забывая о пользе мака и его приятный вкус, начинаем готовить тесто для булочек.

50 г молока развести с дрожжи и добавить ложку муки, хорошо вымесить и оставить на 15 минут, чтобы немного поднялось. Остальные сухих ингредиентов смешать в миске, добавить смесь из дрожжи и остальное молоко. Вымесить тесто и оставить на 2:00 подкиснуть.
Ингридиенты (На 4 чел.)
для теста:

мука 500 гр

дрожжи 50 гр

молоко 250 гр (если мало можно добавить еще)

сахар 100 гр

соль щепотка

яйца 2 шт.

начинка:

мак 200 гр

сахар 100 гр

молоко 50 гр

Как приготовить Маковые булочки рецепт пошаговый
За то время готовим начинку. Мак помолоть или растолочь в ступке добавить сахар и молоко и поставить на маленький огонь (5 минут).
У теста выложить по всей поверхности мак, свернуть в рулетик и нарезать толщиной примерно 1,5-2 см. Выложить на противень, и смазать водой с сахаром.
Оставить чтобы поднялись на минут 15 и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Храните, дорогие спокойствие и выпекайте.
Комментарии (0)
55
(1 гол.)
67+1=
» » Маковые булочки
Навигация
По продуктам


© 2016 Контакты Дизайн «Шаманим» 2017 © Bufet.net
Лого