Запеченный баклажан с говядиной

Сытный завтрак помогает свернуть горы, и если день намечается тяжелый, воспользуйся опытом - и рецептом - братского славянского народа. Запеченный баклажан с говядиной выглядит не слишком привычным утренним блюдом, зато на вкус о-го-го и не даст тебе отвлечься от работы на кофе с конфетами. Правда, готовится шедевр не быстро, но можно сделать его заранее, припрятать в холодильнике на пару дней, а потом лишь разогреть.

Основные блюда Мясо Овощи

Ингридиенты (На 1 чел.)

баклажан 1 шт.

соус терияки 1 ст.л.

говяжий фарш 100 г

томатный соус 2 ст.л.

лук 0,5 шт.

сливочное масло 10 г

паста птитим 25 г

свекольный сок 1 ст.л.

Как приготовить Запеченный баклажан с говядиной рецепт пошаговый

Баклажаны запеки в духовке при температуре 200 градусов до мягкости. Когда остынут, аккуратно сними кожу, стараясь не нарушить форму плода, и смажь соусом терияки.

На сковородке приготовь говяжий фарш как для болоньезе: мясо, томатный соус, специи, лук обжарь на сливочном масле, чтобы было сочнее.

Отдельно свари мелкую пасту, например птитим. Наш шеф-эстет подкрашивает ее свекольным соком, но мы не звери, так что можешь обойтись без этого. Теперь остается только сделать в баклажане разрез, приткнуть туда мясной соус и присыпать пастой.

31-08-2017, 04:55 / Комментарии (0)

(1 гол.)