Творожные шарики с кунжутом
Рецепт приготовления изумительных маленьких творожных шариков с кунжутом приготовленных с любовью в домашних условиях.
Ингридиенты (На 4 чел.)
творог
300 г.
твердый сыр
100 г.
куриное яйцо
1 шт.
мука
7-8 ст.ложки
соль, перец
по вкусу
сушеные травы (орегано, тимьян)
по вкусу
сода
1,3 ч.ложки
уксус для гашения соды
1 ч.ложка
кунжут
100 г.
масло для жарки
300 мл

Творог размять пестиком, добавить яйцо, солью, перец, сушеные травы. К полученной смеси добавить натертый на мелкой терке сыр, все перемешать.

Добавить муку и соду гашеную уксусом. Муки может пойти и больше(Все зависит от творога, и качества муки). Все хорошо перемешать. В высокую емкость налить растительного масла и нагреть на небольшом огне. Смоченными в воде руками сформировать небольшие шарики. В отдельную миску высыпать кунжут, обсыпать шарики кунжутом.

Положить шарики в разогретое масло и жарить на небольшом огне до золотистого цвета.

Готовые творожные шарики выложить на бумажную салфетку, она впитает лишнее масло. Можно есть. Приятного аппетита!