Шоколадные трюфели

Маслянистые, насыщенные шоколадные трюфели в домашних условиях "Делисье" - отличная идея для сладкого подарка близким любимым людям и просто нежное и вкусное лакомство, которым так хочется себя иногда побаловать!

Десерты Орехи Конфеты

Ингридиенты (На 6 чел.)

Темный шоколад 500 г

Сливки 35% 200 мл

Сливочное масло 82,5 % 25 г

Какао-порошок полстакана

Как приготовить Шоколадные трюфели рецепт пошаговый

Вылить сливки в эмалированный ковшик и хорошо разогреть на среднем огне. Добавить масло, вмешав в сливки венчиком, довести смесь до кипения и снять с огня.

Шоколад разломать и по кусочку весь растворить в сливочной смеси. Взбить массу венчиком и дать ей полностью остыть. Поставить в холодильник на 15 минут.

Чайной ложкой, смоченной в воде, формировать из массы шарики с грецкий орех. Каждый обвалять в какао-порошке и выложить на блюдо, застеленное фольгой (силиконовым ковриком). Убрать в холодильник до застывания.

12-01-2017, 01:23 / Комментарии (0)

(2 гол.)