Мороженое с малиной от Джейми Оливера

Ароматное ванильное мороженое с малиновым наполнителем от Джейми Оливера в домашних условиях - вкусное и полезное лакомство!
Ингридиенты (На 8 и более чел.)
ванили 2 стручка
цельного молока 500 мл
жирных сливок 250 мл
крупных яиц 7 шт.
мелкого тростникового сахара 150 г
Малиновый наполнитель:малины 250 г
мелкого тростникового сахара 50 г
вальполичеллы или красного сладкого вина 60 мл
Приготовьте ванильное мороженое до 4-го этапа и дайте ему остыть.
Положите в кастрюлю 250 г малины, добавьте 50 мелкого тростникового сахара и 60 мл вальполичеллы (или красного сладкого вина).
Поставьте на средний огонь и готовьте 10 минут, разминая ягоды ложкой. Тщательно протрите через крупное сито и дайте остыть.
На 5-м этапе переложите готовое мороженое в контейнер и слегка перемешайте его с малиновым пюре. Держите в морозилке до подачи.
4-08-2017, 23:40 / Комментарии (0)
5
(1 гол.)