Мини круассаны из слоеного теста

Сегодня приготовим вкусные мини круассаны из слоеного теста. Был такой период, когда я не представляла кофе без круассана. И не было разницы которого: маленького, большого с школадом или клубничкой, испеченного дома или в кондитерской а иногда даже простого из магазина.

Круассаны - это наверное одна из самых известных выпечек Франции. В этой стране традиционным является употребление круассанов на завтрак с чашечкой кофе или какао. Кроме того, круассаны, входят в меню завтраков большинства отелей Европы и мира, которые направлены на прием посетителей стран из этой части континента.

Французы, еще те хитрые люди, которые приписывают себе круассаны как их изобретение, но это совсем не так. Впервые эти булочки испек человек, который сообщил о подкопе вражеских войск, и в честь величия ислама сделал их в форме полумесяца. На самом деле очень многие технологии приготовления круассанов, правильно делать их напуская начинку в самую формочку. Но сегодня мы будем хитрые как французы и сделаем приготовления круассанов еще проще.

Выпечка Десерты Французская кухня Булочки

Ингридиенты (На 4 чел.)

тесто слоеное 500 гр.

шоколад 100 гр.

масло 100 гр.

сахар

Как приготовить Мини круассаны из слоеного теста рецепт пошаговый

Тесто вынуть из морозильной камеры или холодильника и разморозить. У меня было фирмы "Федик", но для круассанов я бы советовала от "aro" , оно продается по-всюду и дешевое по сравнению с "Федик". Когда тесто разморозилось и стало мягким, разминаем его достаточно тонко и вырезаем вот такие треугольнички.

На краю делаем надрез и всегда заворачиваем кончики по бокам. Я делала с шоколадом, поэтому просто взяла плитку, порезала на кусочки и разместила в серединке. Затем шоколад растопится и это будет очень хорошо и вкусно.

Когда сделали мини круасанчики ставим их на противень, и в духовку, которую разогрели на 180 градусов. Лакомство будут готово через минут 20. Важно перед выпечкой смазать их маслом с помощью пекарского кисточки, и посыпать сахаром.

Хорошего Вам настроения и собственной Франции дома. Сохраняйте спокойствие и готовьте для любимых!