Котлеты из говяжьего фарша

Рецепт котлет из говяжьего фарша на сковороде. Не знаете как приготовить фрикадельки на сковороде - смотрите в этом рецепте пошаговые инструкции - это легко и быстро на деле, нужно просто попробовать!

Основные блюда Котлеты

Ингридиенты (На 4 чел.)

Фарш говяжий 350 г

яйцо 2 шт.

лук 1 шт.

сливочное масло 30 г

соль 1/4 ч. л.

перец 1/4 ч. л.

мука 4 ст. л.

панировочные сухари 6 ст. л.

растительное масло 300 мл

картофель отварной 5 шт.

замороженная смесь из кукурузы, болгарского перца и зеленого горошка 200 г

петрушка 1 пучок

Как приготовить Котлеты из говяжьего фарша рецепт пошаговый

Лук очистить, вымыть и нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета на сливочном масле. К фаршу добавить соль, перец и 1 яйцо, перемешать. Добавить лук и снова перемешать. Из массы скатать шарики.

Подготовить три пиалы, в одну высыпать муку, во второй взбить яйцо, в третью высыпать сухари. Обвалять шарики в муке, потом в яйце и затем в сухарях. В кастрюльке раскалить растительное масло. Выложить фрикадельки в один слой, обжарить на среднем огне 10 мин.

Вынуть шумовкой на салфетки. Сделать гарнир: почистить и нарезать картофель, обжарить до золотистости. Добавить замороженную смесь, жарить 10-15 мин. Посолить, поперчить и перемешать. Подавать фрикадельки с гарниром, украсив петрушкой.

17-04-2017, 01:08 / Комментарии (0)

(2 гол.)