Бисквит для торта с мастикой

Бисквит для торта с мастикой рецепт - к празднику я сделала озеро с лебедями, я и мой любимый человек.

Выпечка Торты

Ингридиенты (На 6 чел.)

яйца куриные 9 шт.

мука 120 г.

крахмал картофельный 100 г.

сахар 2 стакана

арахис (поджаренный) 150 г.

фундук (поджаренный) 150 г.

масло сливочное 200 г.

молоко сгущенное вареное 400 г.

мастика:

желатин 5 г.

пудра сахарная 500 г.

красители пищевые несколько капель

Как приготовить Бисквит для торта с мастикой рецепт пошаговый

Взбить белки 4-х яиц с 1 стаканом сахара до образования густой массы (чтобы ложка стояла), добавить орехи (арахис и фундук) и 20 муки, перемешать. Выложить в форму на пекарский бумагу, выпекать в духовке 140 градусов около 1:00.

Взбить белки 5-ти яиц с 1/2 стакана сахара до образования густой пены. Взбить желтки 5-ти яиц с 1/2 стакана сахара. Взбитые белки и желтки осторожно перемешать, добавить 100г. муку и крахмал. Выпекать бисквит 180 градусов, около 40 минут.

Приготовить крем: взбить масло, постепенно добавлять сгущенное молоко, продолжая взбивать.

Бисквитний корж разрезать на две части. В центре разместить корж-безе с орехами. Лепешки перемазались кремом. Готовый торт украсить фигурками из мастики.

1-05-2017, 18:07 / Комментарии (0)

(0 гол.)