Абрикосовый соус
Абрикосовый соус подавайте к любому мясу, особенно к баранине, жирной свинине, утке и гусю.
Ингридиенты (На 6 чел.)
кисловатой кураги 200 г
осветленного яблочного сока 500 мл
яблочного уксуса 3 ст.л.
тимьяна 4 веточки
цедра апельсина 1 апельсина
соль по вкусу
свежемолотая смесь перцев по вкусу
1. Залейте курагу яблочным соком, добавив тимьян и цедру, оставьте на 1 ч.
2. Поставьте смесь на средний огонь, добавьте уксус и соль, доведите до кипения, варите до абсолютной мягкости кураги.
3. Удалите тимьян, взбейте соус блендером, приправьте еще солью и щедро - перцем.
19-05-2017, 00:38 / Комментарии (0)
4
(1 гол.)