Томатный соус для пиццы от Джейми Оливера

Используйте этот вкуснейший томатный соус от Джейми Оливера, когда будете готовить пиццу: Пицца на гриле от Джейми Оливера или Пицца в духовке от Джейми Оливера.

Соусы Джейми Оливер

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

оливкового масла 2 ст. л.

чеснока 4 зубчика

базилика, листья нарвать, стебли мелко нарубить 25 г

консервированных сливовидных помидоров 3 банки по 400 г

Как приготовить Томатный соус для пиццы от Джейми Оливера рецепт пошаговый

Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите чеснок и стебли базилика, спассеруйте их в течение 2-3 минут, пока чеснок не начнет слегка золотиться.

Добавьте в сковороду листья базилика и томаты. Раздавите томаты обратной стороной деревянной ложки, насколько это возможно, посолите и поперчите.

Как только соус дойдет до кипения, снимите его с огня. Процедите через сито в большую миску, протирая деревянной ложкой, чтобы отжать как можно больше соуса. Все. что останется в сите, выбросьте.

Верните соус обратно в кастрюлю, дове дите до кипения, убавьте огонь и провари те 5 минут или дольше, чтобы он достаточно загустел.
Вы можете хранить этот соус в стерилизованных банках до 5 дней или заморозить и хранить в контейнерах в течение не скольких месяцев.

Джейми Оливер Джейми Оливер – автор многих кулинарных книг и телешоу. Он создает рецепты блюд из простых, всем доступных ингредиентов и делится с людьми, раскрывая все секреты приготовления.

Все рецепты Джейми Оливера

1-07-2017, 01:37 / Комментарии (0)

(1 гол.)