Шашлычки со свининой и сыром

Оригинальные, сочные и красивые шашлычки из свинины во вкусном лимонном маринаде с душистыми травами и расплавленным тертым сыром - вкуснотища!

Основные блюда Мясо Шашлык

Ингридиенты (На 4 чел.)

Шейка свиная 700 г

Сыр твердый 100 г

Сок лимонный 1 cm. ложка

Соус соевый 2 cm. ложки

Паприка 1 щепотка

Куркума 1 щепотка

Приправа карри 1 щепотка

Орегано сушеная 1 щепотка

Майоран 1 щепотка

Тимьян сушеный 1 щепотка

Кунжут по вкусу

Масло растительное по вкусу

Как приготовить Шашлычки со свининой и сыром рецепт пошаговый

Свинину промойте, обсушите. Нарежьте тонкими пластинами. Для маринада соедините сок лимона и соевый соус. Оставьте на 20-30 минут.

Сыр нарежьте ломтиками, равными размеру свинины. На свинину положите ломтики сыра и сверните рулетом. Аналогично сверните остальные кусочки мяса. Рулеты нанижите на деревянные шпажки (предварительно замочите их на 30 минут в воде) или на металлические шампуры.

Соедините все специи в миске. Насыпьте их на рабочую поверхность. Обваляйте шашлычки в смеси со всех сторон. Сбрызните растительным маслом. Жарьте шашлык на умеренно жарких углях, часто переворачивая, в течение 20-30 минут. Подавайте шашлык с любым гарниром.

16-06-2017, 13:38 / Комментарии (0)

(0 гол.)