Паста с грибами и горошком

Паста с зеленым горошком и сморчками запомнится всем надолго, ведь сморчки - это наши отечественные трюфели, ароматнее гриба трудно найти! Но даже и без сморчков это блюдо вам понравится.

Основные блюда Грибы Паста

Ингридиенты (На 6 чел.)

сливочного масла 4 ст. л.

чеснока (измельчить) 3 зубца

свежих сморчков (порезать и промыть) или горсть сушеных сморчков 100 г

пасты («ракушки» или «ушки») 1 кг

стручков сладкого горошка 250 г

зеленого горошка 1 стакан

натертого пармезана 1/2 ст.

соль по вкусу

Как приготовить Паста с грибами и горошком рецепт пошаговый

Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле и варите пасту согласно инструкции на упаковке.

За 4 минуты до окончания варки, слейте 1/2 ст. воды из кастрюли в отдельную миску, а в кастрюлю добавьте стручковый горошек и сладкий горошек, затем откиньте пасту и овощи на дуршлаг, слейте воду и верните пасту в кастрюлю.

Добавьте к пасте обжаренные грибы с коричневым маслом, перемешайте, приправьте по вкусу. Подавайте, посыпав натертым пармезаном. Украсьте молодыми побегами горошка и зеленью.

18-09-2017, 02:58 / Комментарии (0)

(1 гол.)