Салат из свеклы с яблоком

Аппетитная, простая в приготовлении закуска из свеклы. Может пригодиться для блюд для поста. Сочетается с добавлением зеленого яблока.
Ингридиенты (На 8 и более чел.)
свекла вареная 400 г
масло 0,5 стакана
петрушка 1 пучок
чеснок 2 зубка
анчоусы в масле 4 шт.
Сварить, охладить свеклу. Почистить, нарезать на кусочки или ломтики.
Чеснок, анчоусы и петрушку измельчить в миксере. Добавить масло.
Поместить кусочки свеклы в банку с крышкой, залить маслом с приправами.
Оставить закрытую банку со свеклой на 3 дня в прохладном месте или в холодильнике. Время от времени переворачивать банку или перемешивать ложкой.
По желанию, перед употреблением добавить зеленое яблоко - оно придаст свежести и аппетитности блюду.
29-10-2017, 16:58 / Комментарии (0)
3.5
(2 гол.)