Горячий шоколад с соленой карамелью

Как приготовить вкусный десерт - горячий шоколад с соленой карамелью в домашних условиях. Время приготовдения: 15 мин. Порций: 2.

Десерты Напитки

Ингридиенты (На 2 чел.)

сахара 60 г

капли лимонного сока 2-3

тертой лимонной цедры 1/2 ч. л.

молока 300 мл

молочного шоколада 60 г

темного шоколада 15 г

соли щепотка

взбитые сливки и карамельный соус для подачи

Как приготовить Горячий шоколад с соленой карамелью рецепт пошаговый

В миске разотрите сахар с лимонным соком и цедрой, пока сахар не станет влажным и ароматным. Поставьте сотейник на средний огонь и разогрейте. Выложите сахар и, помешивая, растопите. Доведите карамель до светлоянтарного цвета.

Аккуратно влейте в сотейник молоко и продолжайте подогревать, пока все кусочки карамели не растворятся в молоке. Как только молоко начнет закипать, снимите сотейник с огня. Добавьте щепотку соли.

Мелко порубите шоколад и добавьте в сотейник. Венчиком взбивайте смесь, чтобы она стала гладкой. Разлейте напиток по высоким бокалам, украсьте взбитыми сливками и карамельным соусом.

25-01-2017, 17:26 / Комментарии (0)

(2 гол.)