Тирамису

Прошло много времени с последнего сообщению здесь. Сейчас я в любимые "Фабрике", за окном уже закутался в пледик ночи Франковск, на столе уже становится холодным малиновый чай. Так хочется поделиться с вами свои способу приготовления тирамису, ведь этот десер не оставит равнодушным никого.

В сети кажется миллион рецептов и способов приготовления, но иногда эта паутинка информации может посоветовать сплошные глупости. Поэтому наберитесь терпения и сил для приготовления этой вкуснятины.

Десерты

Ингридиенты (На 4 чел.)

маскарпоне 500 г.

яйця 4 шт.

печиво "Савоярди" 1 уп.

сахар 50 г.

ванильний сахар 1 ч.л.

Как приготовить Тирамису рецепт пошаговый

Отделите желтки от белков. Белки отправляйте в холодильник и беритесь выбивать желтки с сахаром и ваниль. Когда желтки становятся светлыми добавьте маскарпоне. Когда масса становится однородной, оставьте ее.

Вынимайте белки и начинайте взбивать их увеличивая скорость до пиков. Смешайте аккуратно обе массы в сплошную и беритесь за бисквит. Савоярди пропитайте любимым ромом смешанным с черным кофе. Делать это отрибно быстро, чтобы печенье не вступило много жидкости.

В выбранную посуду на дно поставьте половину крема, звеху пропитанное печенье и накройте все остатками крема. Оставьте на сутки в холодльнику, закрыв пищевой пленкой. Готовое тирамису можно подавать посыпав какао и смаковать в кругу родных.

15-02-2017, 19:08 / Комментарии (0)

(1 гол.)