Вкусная говядина на сковороде

Вкусная говядина на сковороде рецепт с фото
Вкусная говядина на сковороде в домашних условиях проста в приготовлении, особенно, если знать некоторые секреты.
Ингридиенты (На 2 чел.)

филе говядины 300 г

оливковое масло первого отжима по вкусу

морская соль по вкусу

черный перец по вкусу

Как приготовить Вкусная говядина на сковороде рецепт пошаговый
Достаньте говядину из холодильника за 20 минут до начала готовки. Нагрейте сковороду. Намажьте весь кусок говядины оливковым маслом, посолите и поперчите. Жарьте мясо на раскаленной сковороде примерно по 3-4 минуты с каждой из четырех сторон; на ощупь мясо должно стать упругим, но мягким — средней прожарки (medium-rare).
Остудите мясо на решетке, положив ее на тарелку и прикрыв сверху фольгой. Когда мясо немного остынет, полностью заверните его в фольгу и оставьте охлаждаться еще минимум на час. Затем тонко нарежьте и подавайте.
Комментарии (0)
55
(1 гол.)
22+1=
» » Вкусная говядина на сковороде
Навигация
По продуктам


© 2016 Контакты Дизайн «Шаманим» 2017 © Bufet.net
Лого