Кексы мадлен

Когда приходят друзья, мы угощаем их кексами мадлен. Ставим на стол целую миску, подаем к ним ликеры, а осенью — еще и молодые грецкие орехи и каштаны. Из ингредиентов получается 12 больших или 24 маленьких кекса.

Выпечка Печенье Кексы

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

яйца 2 шт.

мелкого сахара 100 г

муки 100 г

разрыхлителя 0,75 ч.л.

апельсинового сока 0,5 ч.л.

растопленного сливочного масла 100 г

растопленное масло и мука для подготовки формы

Как приготовить Кексы мадлен рецепт пошаговый

Разогрейте духовку до 200 С. Противень с углублениями-ракушками для выпекания пирожных медлен смажьте маслом и посыпьте мукой.

В миске взбейте яйца с сахаром в светлую пену. Подмешайте остальные ингредиенты.

Заполните тестом углубления-ракушки в противне. Выпекайте 8-10 минут, пока кексы не поднимутся в середине и не станут пружинить при нажатии. Переложите мадлен на решетку и дайте остыть.

1-07-2017, 20:39 / Комментарии (0)

4.7

(3 гол.)