Тыквенная каша в горшочке с рисом

Тыквенная каша в горшочке с рисом рецепт с фото
Сегодня готовим тыквенную кашу по старинному рецепту как в печи с рисом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 1,5 часа. Процесс приготовления тыквенной каши.
Ингридиенты (На 5 чел.)

тыква 500 г

молоко 600 мл

рис 1 стакан (250 мл)

сливочное масло 100 г

сахар 3 ст. л .

сахар ванильный 1 ч. л .

соль 0,5 ч. л .

изюм 50 г

Как приготовить Тыквенная каша в горшочке с рисом рецепт пошаговый
Тыкву очищаем, удаляем семена и нарезаем на кусочки. Тыква отправляем в кастрюлю. Заливаем кипятком, чтобы покрылся тыква и отправляем на огонь вариться 15-20 минут. Промыть рис холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Теперь будем его отваривать в молоке. В кастрюлю выливаем молоко, доводим до кипения и добавляем рис. Отвариваем до полуготовности.
В яйца добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером или венчиком. Изюм заливаем и промываем кипятком. Рис видварювався 10 минут, снимаем его с огня и даем немного остыть. Тыква видварювався 15 минут, стал мягким. Теперь можно снимать с огня и слить воду. Теперь тыкву нужно растолочь. Добавляем его в рис. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло, яичную смесь, добавляем щепотку соли, изюм. Хорошо перемешиваем. Для приготовления каши в духовке можно использовать керамический, глиняный или стеклянный сосуд.
Посуда, в которой будем выпекать тыквенную кашу, необходимо смазать сливочным маслом для того, чтобы корочка была румяная и хрустящая. Выливаем кашу, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Прошло 1,5 часа, получаем кашу из духовки. Такой аромат, просто не передать словами, так и хочется попробовать. Получилась очень вкусная тыквенная каша, нежная, ароматная румяная корочка, точно как у бабушки с печи. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
25
(1 гол.)
13+3=
» » Тыквенная каша в горшочке с рисом
Навигация
По продуктам


© 2016 Контакты Дизайн «Шаманим» 2017 © Bufet.net
Лого