Тушеное мясо с овощами и грибами

Пора достать из антресолей неоправданно забытые горшочки для запекания - тушоное мясо с овощами в горшочках - настотящее лакомство для гурманов! Очень вкусно, нарядно, празднично и сытно!
Ингридиенты (На 4 чел.)
мякоти говядины 200 г
картофеля 100 г
моркови 2 шт.
луковицы 2 шт.
грибов 200 г
томатной пасты 5 ст. л.
масло растительное по вкусу
соль по вкусу
рубленая зелень по вкусу
перец по вкусу
Лук очистите, мелко нарежьте. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Говядину вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Грибы нарежьте небольшими кусочками.
Лук обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте в течение 10 минут. Добавьте мясо, томатную пасту, посолите, поперчите, готовьте еще 15 минут, положите грибы и жарьте еще 20 минут.
Картофель очистите и нарежьте кубиками, а затем обжарьте на растительном масле до полуготовносги. В горшочки выложите картофель, затем мясо с овощами и грибами.
Накройте крышечкой и поставьте в холодную духовку. Готовьте в духовке 30-40 минут при температуре 180 С. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.
19-02-2017, 06:19 / Комментарии (0)
4
(1 гол.)