Сашими из осьминога
Рецепт приготовления дом сашими из осьминога от славного друже обломов, что может быть лучше, чем самому приготовить целого осьминога в домашних условиях? Незабываемый опыт.
Ингридиенты (На 8 и более чел.)
Осьминог целый 1 шт.
уксуса 1 ст.л.
соевого соуса 1 ст.л.
Разминаем осьминог в соли, минут 10, что бы размягчить его, выворачиваем ему капюшон, и даем полежать. Он должен стать немного хрустящим. Обмываем осьминог от соли и продолжаем наш массаж.
Голову отрезаем для того что бы приготовить из него другие блюда. Вырезаем тентакли, отрезаем от нее кожицу.
Варим тентакли в соусе соевом и уксусе до 1 минуты в слегка кипящей воде.
Нарезаем в одно движение, наискосок. Подаем вместе с салатом и соевым соусом.
16-04-2017, 19:29 / Комментарии (0)
4.7
(3 гол.)