Овощной бульон
Рецепт приготовления восхитительного домашнего овощного бульона в домашних условиях.
Ингридиенты (На 4 чел.)
лука 2
масла 2 ст. л.
моркови 2
головки капусты ½
сельдерея ½
петрушки 1 корень
порей 1
чеснока 2 зубчика
душистого перца 6 зерен
лавровых листа 3
любистка 4 листьев
сахара 1/2 ч. л.
воды 1,5 л
Лук (не чищены) разрезать на две части и жарить в кастрюле на масле, пока она не почернеет.
Добавить остальные овощи и потушить 2-3 мин. Бросить все остальные ингредиенты и варить 20-30 мин. Жидкость сцедить. Овощи выбросить.
Уха из вываренных овощей не является настоящим бульоном, так, готовя правильно, овощи отдадут только малую часть своего вкуса воде.
29-05-2017, 01:38 / Комментарии (0)
3
(4 гол.)
Овощной суп с фреголой от Джейми Оливера
Суп из индейки с яйцом
Рыбный бульон
Говяжий бульон
Суп пюре из моркови
Суп пюре из авокадо
Борщ от Анастасия Скрипкина
Быстрый и простой суп
Турецкий суп
Китайский овощной суп
Крем-суп с лисичками
Сборная солянка от Анастасии Скрипкиной
Сырный суп Скрипкина Анастасия