Быстрый и простой суп
Уютный обед или как приготовить вкусный и простой быстрый суп только за полчаса. За окном стало прохладно, поэтому душа и желудок хотят чего-то уютного и теплого. А еще, так сложились обстоятельства, что я временно без кухни, поэтому единственный способ, где я могу что-то приготовить - это старая добрая пароварка.
На самом деле я заскучала за первыми блюдами и недавние посещение кафе "Сова" натолкнули меня на идею простейшего в мире супа. Дело в том, что в этом заведении единственной первым блюдом без мяса был овощной суп, а когда его подали, то я поняла, что это простые свежемороженые овощи, но я действительно наслаждалась вкусом! Поэтому я попыталась воспроизвести это блюдо уже дома и результат меня не разочаровал.
На самом деле я заскучала за первыми блюдами и недавние посещение кафе "Сова" натолкнули меня на идею простейшего в мире супа. Дело в том, что в этом заведении единственной первым блюдом без мяса был овощной суп, а когда его подали, то я поняла, что это простые свежемороженые овощи, но я действительно наслаждалась вкусом! Поэтому я попыталась воспроизвести это блюдо уже дома и результат меня не разочаровал.
Ингридиенты (На 6 чел.)
воды 1-1,5 л
свежемороженых овощей (я покупаю мексиканский набор, который включает кукурузу, перец, фасоль, горошек, сельдерей, лук и морковь) 400 г
оливкового масла 1,5 ст. л.
тимьяна 1/4 ч.л.
соль и перец по вкусу
Далее все очень просто: Овощи заливаете водой, доводите до кипения, добавляете масло, тимьян, соль и перец по вкусу и отваривают в течение 25-30 мин.
В случае пароварки - я добавляю сразу все ингредиенты в чашу для риса и выставляю таймер на 30-40 мин. В результате Вы получаете вкусный, простой и быстрый диетический суп на пару.
Не забудьте попробовать его перед подачей. Мне часто хочется подсолить блюдо после приготовления =) Приятного аппетита!
6-03-2017, 06:54 / Комментарии (0)
3.7
(3 гол.)