Хот-дог с ягненком

На летнем пикнике и просто в дачных условиях аппетитные хот-доги - настоящая палочка-выручалочка. К их приготовлению можно привлечь всю семью, включая детей разного возраста. А чтобы хот-дог стал полезнее, вместо сосиски используйте качественное мясо, например домашнюю котлету или жареную молодую баранину. Если вы в этот день решили приготовить на даче шашлыки из баранины, отличная идея - отложить часть запеченного мяса для хот-догов. Готовые булочки с хот-догами заверните в листы фольги и слегка подогрейте на решетке гриля.

Закуски Бутерброды

Ингридиенты (На 1 чел.)

Булочка для хот-дога 1 шт.

Соус тартар 30 г

Салат романо 5 г

Филе ягненка 70 г

Масло сливочное 20 г

Перец болгарский 20 г

Помидор свежий или вяленый 15 г

Огурец 10 г

Зелень кинзы 2 г

Как приготовить Хот-дог с ягненком рецепт пошаговый

Булочку для хотдога обжарьте на гриле со всех сторон, затем разрежьте вдоль, но не до конца - так чтобы она раскрылась, как книга. Намажьте булочку внутри соусом и положите лист салата. На сливочном масле обжарьте ломтик филе ягненка(по 7 минут с каждой стороны), посолите и поперчите.

Готовое филе разберите на небольшие сегменты. Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте крупными ломтиками и обжарьте на сковороде-гриль. Выложите внутрь булочки мясо, ломтики перца, помидоры и кусочек свежего огурца. Добавьте зелень кинзы.

15-06-2017, 12:22 / Комментарии (0)

(1 гол.)