Торт с творожно-карамельной начинкой

Сегодня я сделаю очень простой и легкий в приготовлении торт с карамельной творожной начинкой. Коржи выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Лепешки - выход 3 шт. диаметром 26 см. Коржи получаются более рассыпчатыми, если хорошенько вымешать тесто, в этом поможет техника кенвуд в Украине для замешивания ингредиентов, взбивания кремов и помощи в приготовлении еды на уровне профессиональных поваров. Процесс приготовления торта ниже.
Ингридиенты (На 5 чел.)
мука 450 г
яичные желтки 2 шт .
сахарная пудра 150 г
маргарин для выпечки (или масло) 150 г
разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
соль 1/4 ч. л .
сметана 200 г
ванильный сахар 1 ч. л .
Творожно-карамельная начинка (крем):сыр жирностью 6-9% 700 г
ванильный сахар 1 ч. л .
вареное сгущенное молоко 250 г
сахарная пудра 100 г
сметана 200 г



28-10-2017, 18:59 / Комментарии (0)
5
(1 гол.)