Голубцы с мясом

Голубцы с мясом рецепт с фото
Голубцы с мясом и грибным соусом, рецепт приготволения вкуснейших голубцов в домашних условиях.
Ингридиенты (На 5 чел.)

капусты 1-2

свиного ошейка 1 кг

риса 200 г

луковицы 2

муки 4 ст. л.

масло

для соуса:

грибов 0,5 кг

муки 1 ст. л.

бульона или воды 1,5 л

сметаны 250 г

морковка 1

чеснока зубчик

томатного соуса 200 г

соль и приправы по вкусу

Как приготовить Голубцы с мясом рецепт пошаговый
Рис сварить до полуготовности. Мясо дважды перемолоть с 1 луковицей. Фарш соединить с рисом, добавить специи, подсолить, влить 0,5 стакана. воды и перемешать. С капусты снять верхние листья и вырезать кочерыжку. Сварить, поочередно снимая листьев. Сформировать голубцы.
На тарелку насыпать 3 ст. л. муки, добавить немного соли и свежемолотого перца, перемешать. Обвалять голубцы и обжарить до золотистой корочки. Сложить в сотейник. Подготовленные грибы мелко порезать и обжарить, добавить мелко порезанную луковицу и довести до золотистого цвета. Посыпать 1 ст. л. муки и обжарить еще 1 мин.
Постепенно влить 1,5 л воды и тщательно размешать. Довести до кипения. Добавить в соус нарезанный соломкой морковь, раздавленный зубчик чеснока, соус и сметану. Дать прокипеть 10 мин. Залить голубцы, довести до кипения и потушить 1:00.
Комментарии (0)
45
(1 гол.)
21+5=
» » Голубцы с мясом
Навигация
По продуктам


© 2016 Контакты Дизайн «Шаманим» 2017 © Bufet.net
Лого