Маринованный шашлык из курицы

Сегодня придумано множество способов для гриля в домашних условиях, но весной стоит перенести гастрономические эксперименты на природу. Разве есть что-то лучше настоящего шашлыка, приготовленного на открытом огне! Приготовьте кокосовый маринад для шашлыка из курицы!

Основные блюда Мясо Птица Шашлык

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

куриных бедрышек без кожи и без кости 1,5 кг

кокосового молока 400 мл

порошка карри 1 ст. л.

корня свежего имбиря 2 см

соли 1 ч. л.

Как приготовить Маринованный шашлык из курицы рецепт пошаговый

1. Смешайте кокосовое молоко, соль и карри. Очистите имбирь, натрите на самой мелкой терке, добавьте в кокосовую смесь.

2. Бедрышки разрежьте на 2-4 части, чтобы получились продолговатые кусочки, которые легко нанизать на тонкие шампуры, положите в маринад (удобно в пластиковые зиплок-пакеты с застежкой) и оставьте на 2 ч при комнатной температуре или до 24 ч в холодильнике.

3. Отряхните курицу от маринада, нанижите на шампуры и жарьте на сильных углях, часто поворачивая, примерно 15 мин. Маринад поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и варите 5 мин. Подайте как соус к шашлыку.

21-05-2017, 02:33 / Комментарии (0)

(1 гол.)