Картофельный салат с одуванчиками

Оригинальный салат из простых и недорогих ингредиентов, но вкусно сочетающихся вместе - обязательно попробуйте хотя бы раз и он станет вашим фаворитом!

Салаты

Ингридиенты (На 4 чел.)

Картофель молодой 500 г

Бекон 100 г

Яйца перепелиные 10 шт.

Листья одуванчика 1 пучок

Масло оливковое 3 ст. ложки

Горчица дижонская 1 ч. ложка

Уксус винный белый 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Как приготовить Картофельный салат с одуванчиками рецепт пошаговый

Картофель тщательно промойте, отварите в мундире до мягкости (около 30 минут). Остудите, очистите и нарежьте крупными кубиками или дольками. Бекон мелко нарежьте. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте бекон до румяной корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Листья одуванчика положите на 30 минут в холодную подсоленную воду. Если листочки молодые и нежные, эту процедуру можно опустить. Яйца сварите вкрутую. Для заправки взбейте венчиком оливковое масло, уксус, горчицу и соль. Соедините теплый картофель, бекон, листья одуванчика, яйца, полейте заправкой.

15-06-2017, 10:37 / Комментарии (0)

(1 гол.)