Быстрая пицца на гриле от Джейми Оливера

Кто сказал, что пиццу нельзя приготовить быстро? И почему ее нужно обязательно выпекать в дровяной печи? Попробуйте сделать пиццу от от Джейми Оливера на сковороде гриль или даже решетке барбекю — получится просто прекрасно. Для топпинга выбирайте ваши любимые ингредиенты, например, обжаренные помидоры черри, рукколу и тонкие ломтики прошутто. Не забудьте и про ароматный свежемолотый черный перец. Пищевая ценность на порцию: 178 ккал; 17,2 г жиров (2.5 г насыщенных); 8.8 г протеинов; 24,1 г углеводов, 4,2 г сахаров.

Основные блюда Джейми Оливер Барбекю Пицца

Ингридиенты (На 4 чел.)

муки из твердых сортов пшеницы 250 г

сухих дрожжей 2 ч. л.

соли 1 ч. л.

сахара 1 ч. л.

оливкового масла 1 ст. л.

Соус:

чеснока, измельчить 2 зубчика

оливкового масла 4 ст. л.

консервированных резаных томатов 1 банка

листьев базилика горсть

соль и перец по вкусу

Как приготовить Быстрая пицца на гриле от Джейми Оливера рецепт пошаговый

Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар, 1 ст. л. оливкового масла и 180-200 мл теплой воды. Замесите эластичное тесто; накройте и оставьте для расстойки на 1 час.

Обжарьте чеснок в 4 ст. л. оливкового масла, затем влейте томаты, добавьте базилик, соль и перец.

Разогрейте сковороду гриль или барбекю. Скатайте из теста 4 шара, раскатайте каждый в лепешку. Смажьте с одной стороны маслом и готовьте смазанной стороной вниз, 2-4 минуты, пока снизу лепешка не поджарится. Смажьте маслом другую сторону, переверните лепешку и поджарьте. Повторите с оставшимися лепешками.

Готовые лепешки обильно смажьте соусом и добавьте топпинги по вашему вкусу.

Джейми Оливер Джейми Оливер – автор многих кулинарных книг и телешоу. Он создает рецепты блюд из простых, всем доступных ингредиентов и делится с людьми, раскрывая все секреты приготовления.

Все рецепты Джейми Оливера

1-07-2017, 01:03 / Комментарии (0)

4.5

(2 гол.)