Тыквенные капкейки с медово-творожным кремом

Простой рецепт тыквенных капкейки с сырной шапочкой. НЕ тыквенным супом единственным - в разгар сезона вы просто обязаны приготовить капкейки с медово-творожной шапочкой по рецепту фуд-блогера Насти Ганджи.
Любовь ко всему тыквенного пришла ко мне только несколько лет назад, раньше я его терпеть не могла. Как же я много потеряла! Тыквенный суп, пирог, макарон, печенье, кекс ... Он просто идеален для выпечки!
Сегодня приготовим простые тыквенные капкейки с медово-творожной шапочкой. Ингредиенты на 10-12 больших или 18-20 маленьких капкейков.
Любовь ко всему тыквенного пришла ко мне только несколько лет назад, раньше я его терпеть не могла. Как же я много потеряла! Тыквенный суп, пирог, макарон, печенье, кекс ... Он просто идеален для выпечки!
Сегодня приготовим простые тыквенные капкейки с медово-творожной шапочкой. Ингредиенты на 10-12 больших или 18-20 маленьких капкейков.
Ингридиенты (На 8 и более чел.)
сливочного масла 140 г
тростникового сахара (можно обычного) 125 г
соли щепотка
яйца 3
тыквенного пюре (у меня было с запеченного в печи) 165 г
муки (я использовала цельнозерновая мука из спельты) 210 г
разрыхлителя для теста 14 г
смеси специй (корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика) 3 ч. л.
кураги 100 г
жареного тыквенных семечек 100 г
крем:крем-сыра (Филадельфия, Арла, Альметте или что-то похожее) 300 г
меда 50 г
холодных сливок для взбивания 150 г




18-02-2017, 20:51 / Комментарии (0)
5
(1 гол.)