Гордон Рамзи. Видео эпизод 5: Как готовить вкусно и экономно

Курс элементарной кулинарии - Гордон Рамзи учит готовить вкусно и экономно. эпизод 5. В пятом выпуске знаменитый и дико симпатичный шеф-повар Рамзи открывает серкреты, как научиться готовить вкусные и роскошные пруды за разумные деньги.

«Используя недорогие продукты и даже остатки с вчерашнего ужина, можно получить блюдо на миллион, - убеждает кулинар. - Ведь хороший повар никогда и ничего не выбрасывает».


Роскошные виду и богатые вкус блюда не должны быть сложными. Простое приготовление дает замечательный результат и сокращает денежные расходы.

Для «разогрева» Гордон Рамзи приготовит ароматные стейки из ягненка с жареным хлебом. А в качестве основного урока предложит три простые рецепты блюд, не сторожа кучи денег, имеют невероятный вкус и выглядят как блюда в дорогом ресторане.

Просто и быстро, словно играючи, повар приготовит жареную скумбрию с чесноком и паприкой, креветочных-свиные тефтели в ароматном бульоне и блюдо из остатков вчерашнего ризотто - рисовые шарики «Аранчини» с моцареллой.

На практических примерах шеф Рамзи доказывает, что не стоит тратить кучу денег на замечательную домашнюю еду. Если есть в запасе знания и навыки приготовления пищи, если подходишь к любимому делу уверенно и смело, все удастся и принесет не только гастрономическое, но и моральное удовлетворение от процесса.

В новом выпуске Гордон Рамзи также озвучит традиционные пять из 100 советов, которые облегчат вашу стряпню: научит как приготовить идеальный рис, расскажет как не дать яблокам, картофеля и авокадо НЕ темнеть при нарезке, даст рекомендации как хранить зелень и как использовать и не дать испортиться уже порезанным ароматным трава.

В выпуске - встреча с владельцем лондонской мясной лавки, аутентичным италицем, который работает в колбасно-мясном бизнесе более 35 лет. Мясник с опытом поделится секретами, как купить хорошую ветчина, салями и сосиски, а также расскажет о видах мясных изделий и как они готовятся в разных уголках мира, прежде чем попасть на прилавок его магазина.

Рецепт от Гордона Рамзи «под занавес» - рис с острыми итальянскими колбасками - прост и доступен даже новичку-любителю. Обязательно досмотритесь до конца!