Шпинатные блинчики

Первый месяц весны уже подходит к концу, а к моей квартире что-то очень медленно приходит это время года. Как ни странно, но зимой я была активной, более готовила и делилась с вами рецептами. Нужно срочно исправляться и наполнять свой блог вкусными и яркими блюдами. Поэтому свой вкусный весенний сезон хочу начать с блинчиков, однако не обычных, а шпинатных.

Настоящая весенняя блюдо! Блины получаются невероятно вкусными с легким привкусом шпината. А еще они приносят в ваш дом весеннее настроение! Начиняют блинчики по вкусу и желанию. Я приготовила к ним мусс из феты и авокадо. Рецепт - в следующем посте. Вкусной и вдохновенного весны!

Основные блюда Блины

Ингридиенты (На 5 чел.)

молока 500 мл

муки 1 ст.

яйца 2

масла 2 ст. л.

свежего шпината 100 г

соли 0,5 ч. л.

сахара 2 ч. л.

воды 100 мл.

Как приготовить Шпинатные блинчики рецепт пошаговый

Шпинат помыть, обсушить, оборвать листочки. Шпинатное листья измельчить в блендере с водой.

Молоко взбить с яйцами, сахаром и солью. Добавить просеянную муку, взбить до однородной смеси без комочков. Добавить масло и шпинат и еще раз взбить. Смесь приобретет нежный зеленый цвет. Если есть время, можете оставить тесто на 15-20 мин. отдохнуть. Я приступала к следующему этапу почти сразу.

Сковородку для блинов слегка смазать маслом, разогреть на огне. Лишнее масло вылить в тесто. На разогретую сковороду наливаем тесто, быстро распределяем его по всей поверхности сковородки.