Блинчики с клубникой и сыром рикотта

Блины с клубникой и сыром рикотта «Клубничная сказка» - красивый десерт из блинчиков свернутых в конвертики, украшенный листиками свежей мяты и присыпанных сахарной пудрой.

Выпечка Десерты Блины

Ингридиенты (На 2 чел.)

Мука 100 г

яйца 2 шт.

сахар 1/2 стакана

молоко 250 мл

сливочное масло 25 г

соль щепотка

клубника 12 шт.

сыр рикотта 150 г

мята несколько листиков

Как приготовить Блинчики с клубникой и сыром рикотта рецепт пошаговый

Просеять муку в миску, добавить яйца, сахар, 3-4 ст. л. молока и перемешать. Постепенно влить оставшееся молоко. Масло растопить на водяной бане и охладить, добавить в тесто. Тесто посолить и взбить венчиком. Дать настояться 1 ч.

Пожарить золотистые блинчики. Клубнику помыть, почистить от черешков и нарезать слайсами. На половинку каждого блинчика выложить по 1 ст. л. рикотты и равномерно распределить.

Выложить нарезанную слайсами клубнику, листик мяты и завернуть. Остудить блинчики в холодильнике, перед подачей посыпать сахарной пудрой, украсить клубникой и мятой.

16-04-2017, 23:34 / Комментарии (1)

2.8

(8 гол.)