Сырный чизкейк Зебра

Необычный и в то же время классический чизкейк - влажный, сладкий, вкусный, с творогом без дна - в эффективной, простой форме в реализации зебры. Сырный чизкейк "Зебра" или тигровый чизкейк рецепт приготовления в домашних условиях.

Десерты Торты

Ингридиенты (На 4 чел.)

творожной массы 1 кг

яиц 5

сахара 1 стакан

ванильного экстракта 2 чайные ложки

кукурузного крахмала 2 столовые ложки

какао 2 столовые ложки

муки 2 столовые ложки

Как приготовить Сырный чизкейк Зебра рецепт пошаговый

Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить на высокой скорости до консистенции гоголь-моголь. Добавить сыр и другие ингредиенты и смешать на очень медленной скорости (это важно, чтобы не слишком вспенилось тесто) до тех пор, пока смесь не станет однородной.

Творожную массу разделить на две части, в одну смесь добавить смесь какао в другую смесь пшеничной муки. Массу аккуратно влить небольшими порциями, по очереди (сначала белую затем коричневую) по центру разъемной формы (24 см), застеленную пергаментной бумагой на дне.

Сырник выпекаем около 60 минут при температуре 180 градусов. С помощью ножа отделить край сырника от разъемной формы и охладить его с открытыми дверцами духовки. Остывший сырник поместить в холодильник.

21-04-2017, 01:48 / Комментарии (0)

(1 гол.)