Запеченная рыба в духовке

Запеченный карп в духовке - вкусное и полезное горячее блюдо на обед или ужин, быстро готовится и хорошо насыщает. Попробуйте приготовить по этому рецепту заготовку - рыба в автоклаве/ удивит вас своим вкусом и порадует сохранением полезных свойств.

Основные блюда

Ингридиенты (На 6 чел.)

карп 2 кг

чеснок по вкусу

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

майонез по вкусу

Для украшения::

картофель 1 кг

листья салата 1 пучок

помидоры 2 шт.

лимон 0,5 шт.

петрушка 0,5 пуч.

подсолнечное масло для жарки

Как приготовить Запеченная рыба в духовке рецепт пошаговый

Карпа очистить, хорошо натереть чесноком сверху и внутри, посыпать солью и перцем, смазать майонезом. Если карп крупный, можно сделать надрез вдоль спины, для того чтобы рыба хорошо прожарилась. Внутрь положить пару долек чеснока. Противень предварительно перед запеканием рыбы не смазывать маслом, так как карп хорошо полит майонезом.

Запекать в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Затем достать рыбу из духовки, дать остыть.

Пока карп запекается, на сковороде, смазанной подсолнечным маслом, пожарить картофель до золотистой корочки.

Тарелку украсить листьями салата и выложить на них карпа. Для украшения добавить помидоры, картофель и тонко нарезанный лимон.