Суп-пюре из шпината и курицы
Суп пюре из шпината с курицей и специями. Очень легкий и в то же время сытный перекус.
Ингридиенты (На 4 чел.)
куриной грудки 200 г
лавровый лист 1 шт.
тимьян по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
шпинат 500 г
сливок 1 ст.
мускатный орех щепотка
Нарезать 200 г куриной грудки, варить 15-20 мин., добавив лавровый лист, тимьян, соль и перец.
На сковороде обжарить мелко нарезанные луковицу и 2 зубчика чеснока, положить 500 г шпината, все тушить около 5 мин. Переложить к курице, варить еще минут 10. Достать лавровый лист, а суп взбить в блендере.
Снова вернуть в кастрюлю, влить 1 ст. сливок, прогреть, но не кипятить. Посыпать щепоткой мускатного ореха.
4-04-2017, 00:46 / Комментарии (0)
1.2
(5 гол.)