Рогалики с вареньем
Тесто вымешиваю в кухонном комбайне, насадка "ножи". Закладываю муку, масло, дрожжи, мочу в крошку, дальше сахар, перемешиваю, дальше мокрые составляющие и вымешиваем до однородности. Первый раз пекла с чистым розовым вареньем, а второй раз взяла наполовину яблочное с розовым. Приятного аппетита!
Ингридиенты (На 6 чел.)
муки 500 г
сливочного масла или маргарина 300 г
ванильного сахара 1 ч.л.
сметаны 0.5 ст.
желтка 3
сахара 100 г
дрожжей 50 г
розовое варенье по вкусу
Муку, масло, дрожжи и сахар растереть, добавить сметану, желтки. Вымесить густое тесто, как на вареники.
Разделить на 8 частей, раскатать в круг 2-3 мм толщиной, порезать на 8 частей. На широкий край треугольничка выкладывать начинку, свернуть рогалик.
Выложить на застеленный пергаментом противень, выпекать при температуре 180 ~ 20 мин. Охлажденные по желанию посыпать сахарной пудрой.
27-01-2017, 23:52 / Комментарии (2)
4
(3 гол.)