Крем-суп с лисичками

Крем-суп с лисичками рецепт с фото
Простой суп пюре из шампиньонов и лисичек, который становится кулинарным шедевром!
Ингридиенты (На 4 чел.)

шампиньонов 750 г

лисичек 150-200 г

луковицы 2 шт.

оливкового масла 2 стол. ложки

тимьяна 1 маленький пучок

белого вина 250 мл

грибного бульона 200 мл

молока 100 мл

чеснока 2 зубчика

сливок 200 г

крем-сыра 200 г

специи по вкусу

Как приготовить Крем-суп с лисичками рецепт пошаговый
Шампиньоны крупно порубить. Лисички разрезать вдоль пополам. Лук очистить и мелко нарезать, три четверти пассеровать на оливковом масле, добавить шампиньоны и листики тимьяна.
Влить вино и бульон, а через 10-15 мин — молоко и 250 мл воды. Массу снять с огня, пюрировать с помощью погружного блендера. Добавить сливки, крем-сыр,специи и хорошо перемешать.
Лук и лисички обжарить до золотистого цвета, добавить мелкопорубленный чеснок. Готовый суп разлить по порционным тарелкам, сверху выложить лисички с луком.
Комментарии (0)
55
(1 гол.)
67+1=
» » Крем-суп с лисичками
Навигация
По продуктам


© 2016 Контакты Дизайн «Шаманим» 2017 © Bufet.net
Лого