Шоколадный брауни с черносливом

Заметила, что американцы очень любят шоколад, ведь очень часто наталкиваюсь на рецепты их выпечки именно с шоколадными ингредиентами. Сегодня я пекла шоколадные брауни с черносливом, изменив немного рецепт. Это традиционное американское печенье, хотя его можно отнести и к торту, и к пирогу.

У него очень хрустящая корочка, которая образуется из за высокого сахара содержания в нем, а серединка - мягкая. Брауни делают с чем угодно, но чаще всего с орешками и изюмом, в свою я добавила вместо них чернослив. Очень люблю сочетание шоколадных бисквитов именно с черносливом. Время приготовления 40 мин.

Выпечка Десерты Печенье Пирожные Пироги

Ингридиенты (На 4 чел.)

шоколад 100 г.

масло 200 г.

сахар 300 г.

чорнослив 10 шт.

мука 150 г.

яйця 3 шт.

ванильний сахар 1 шт.

разрыхлитель теста 1 шт.

Как приготовить Шоколадный брауни с черносливом рецепт пошаговый

Включить и прогреть духовку за то время когда готовится тесто. Нарезать чернослив мелкими кусочками. Шоколад поломать на кусочки и поставить на водяную баню, когда оно начнет таять добавить масло тоже порезанное на кусочки. Вымешивать на водном паре, пока масло с шоколадом не растает, но не дать им закипеть. Вылить все остальные ингредиенты в миску и смешать.

Яйца взбить отдельно не менее 3 минут. Размешивая масло с шоколадом добавлять взбитые яйца. Смешать до однородной массы и вылить в миску с мукой и другими ингредиентами. Хорошо вымешать до однородной массы и ложкой выложить на форму и разгладить ножом.

Выпекать в течение 30 мин при температуре 180 градусов. Оставить, чтобы брауни остыло и нарезать кусочками. Поливать или делать крем для них не нужно, ведь они очень вкусные и сладкие.

1-04-2017, 20:59 / Комментарии (0)

(1 гол.)