Яйца рецепты

В кулинарной книге любой страны всегда найдется несколько страниц, содержащих разнообразные рецепты приготовления блюд из яиц. Ведь они являются вкусным, питательным и полезным продуктом. Поэтому и мы не смогли обойти их вниманием. В этом разделе содержатся многочисленные рецепты приготовления блюд из яиц, которые можно легко и просто приготовить на завтрак, обед или ужин для всей семьи или праздничного стола.

Куриные яйца, о которых пойдет речь в нашей книге, в зависимости от категории различаются по размеру и весу. Встречаются мини-яйца - по 35 г и гиганты - по 75 г и более. Однако вес яйца колеблется в основном за счет размера белка, а вес желтка постоянен: плюс-минус 20 г. Вкус яйца сконцентрирован в желтке, он определяется тем, чем курицу кормили и как содержали.